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X熒光光譜分析儀在食品行業(yè)的應(yīng)用
發(fā)布時(shí)間：2019-06-06 08:58:53 點(diǎn)擊：6444
近年來褐色稻米的鎘污染已經(jīng)受到廣泛關(guān)注，例如，在日本法律規(guī)定稻米的鎘含量超過0.4ppm 將不能被投放市場。該元素蓄積于灌溉水或被污染的稻田土壤內(nèi)，隨后濃縮于稻米作物里。
鎘的副作用早已被人們熟知，1930 年就有對肺部傷害的報(bào)道；20 世紀(jì)50 年代發(fā)現(xiàn)該元素可造成骨紊亂和肝功能傷害。為此許多國家確定了該元素的禁止上限，食品法規(guī)委員會(huì)確立了國際食品質(zhì)量規(guī)范，規(guī)定該上限的國際標(biāo)準(zhǔn)為0.2ppm。
X熒光光譜分析儀在食品行業(yè)的應(yīng)用
傳統(tǒng)的定量分析稻米中鎘含量的方法是原子吸收光譜和ICP-AES/MS－但這些分析方法被認(rèn)為有明顯的缺點(diǎn)：都屬于勞動(dòng)強(qiáng)度較大的分析手段，需要先將樣品溶解于酸，并熟練的技術(shù)人員操作才能得到可靠的結(jié)果；另一方面，還需要化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備，以使樣品可以溶解并能定容。
樣品處理過程簡單，并且測量結(jié)果比較準(zhǔn)確，而且能獲得較好的重現(xiàn)性，分析快速、準(zhǔn)確而X熒光光譜儀在土壤檢測方面甚至是食品檢測方面可以提供更為便捷的途徑。在某種意義上來說X熒光光譜技術(shù)在解決世界隱藏饑餓的問題是可以提供技術(shù)幫助的。
